శీతల గిడ్డంగిదీనిని ఆహార కర్మాగారాలు, పాల కర్మాగారాలు, ఔషధ కర్మాగారాలు, రసాయన కర్మాగారాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయల గిడ్డంగులు, గుడ్ల గిడ్డంగులు, హోటళ్లు, సూపర్ మార్కెట్లు, ఆసుపత్రులు, రక్తదాన కేంద్రాలు, సైనిక స్థావరాలు, ప్రయోగశాలలు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని ప్రధానంగా ఆహారం, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, జలచరాలు, కోడి మాంసం, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, శీతల పానీయాలు, పువ్వులు, పచ్చని మొక్కలు, టీ, మందులు, రసాయన ముడి పదార్థాలు, ఎలక్ట్రానిక్ పరికరాలు మొదలైన వాటిని స్థిర ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
Thశీతల నిల్వ వర్గీకరణ:
1.Tశీతల నిల్వ సామర్థ్యం యొక్క స్థాయి.
Tశీతల నిల్వ సామర్థ్య విభజన ఏకీకృతం కాలేదు, మరియు దీనిని సాధారణంగా పెద్ద, మధ్యస్థ మరియు చిన్నవిగా విభజిస్తారు. పెద్ద-స్థాయి శీతల నిల్వ యొక్క శీతలీకరణ సామర్థ్యం 10000 టన్నులకు పైగా ఉంటుంది; మధ్యస్థ-పరిమాణ శీతల నిల్వ యొక్క శీతలీకరణ సామర్థ్యం 1000-10000 టన్నులు ఉంటుంది; చిన్న శీతల నిల్వ యొక్క శీతలీకరణ సామర్థ్యం 1000 టన్నుల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
2.Tరిఫ్రిజిరేషన్ యొక్క డిజైన్ ఉష్ణోగ్రత
దీనిని నాలుగు వర్గాలుగా విభజించవచ్చు: అధిక ఉష్ణోగ్రత, మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత.
① సాధారణ అధిక-ఉష్ణోగ్రత శీతల నిల్వ యొక్క శీతలీకరణ రూపకల్పన ఉష్ణోగ్రత -2 °C నుండి +8 °C వరకు ఉంటుంది;
② మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత శీతల నిల్వ యొక్క రూపకల్పన ఉష్ణోగ్రత -10℃ నుండి -23℃ వరకు ఉంటుంది;
③తక్కువ ఉష్ణోగ్రత శీతల నిల్వ, ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా -23°C మరియు -30°C మధ్య ఉంటుంది;
④అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రత త్వరిత-ఘనీభవన శీతల నిల్వ, ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా -30 ℃ నుండి -80 ℃ వరకు ఉంటుంది.
చిన్న శీతల గిడ్డంగులను సాధారణంగా రెండు రకాలుగా విభజిస్తారు: ఇండోర్ రకం మరియు అవుట్డోర్ రకం.
1. కోల్డ్ స్టోరేజ్ వెలుపల పరిసర ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ: ఉష్ణోగ్రత +35°C; సాపేక్ష ఆర్ద్రత 80%.
2. కోల్డ్ రూమ్లో సెట్ చేసిన ఉష్ణోగ్రత: తాజాదనాన్ని నిలుపుకునే కోల్డ్ రూమ్: +5～-5℃; రిఫ్రిజిరేటెడ్ కోల్డ్ రూమ్: -5～-20℃; తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కోల్డ్ రూమ్: -25℃
3. శీతల గిడ్డంగిలోకి ప్రవేశించే ఆహారం యొక్క ఉష్ణోగ్రత: L-స్థాయి శీతల గిడ్డంగి: +30 °C; D-స్థాయి మరియు J-స్థాయి శీతల గిడ్డంగి: +15 °C.
4. అమర్చిన కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క ప్రభావవంతమైన స్టాకింగ్ వాల్యూమ్ నామమాత్రపు వాల్యూమ్లో సుమారు 69% ఉంటుంది మరియు పండ్లు, కూరగాయలను నిల్వ చేసేటప్పుడు దీనిని 0.8 సవరణ కారకంతో గుణిస్తారు.
5. రోజువారీ కొనుగోలు పరిమాణం కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క వాస్తవ పరిమాణంలో 8-10% ఉంటుంది.
శీతల గిడ్డంగిని రూపకల్పన చేసేటప్పుడు ఏ విషయాలపై శ్రద్ధ వహించాలి?
1.శీతల గిడ్డంగి వేడి:
కువెన్ వేడి:
నిల్వ నిర్మాణంలో ఉష్ణ ప్రవాహం ప్రధానంగా నిల్వ లోపల మరియు వెలుపల ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం ఉండటం వల్ల ఏర్పడుతుంది. శీతల నిల్వలో ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం ప్రాథమికంగా నిర్ణయించబడుతుంది మరియు ఉపరితల వైశాల్యం స్థిరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మంచి ఉష్ణ నిరోధక పదార్థాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా నిల్వ భాగంలోని ఉష్ణ ప్రవాహాన్ని తగ్గించవచ్చు.
2. కార్గో హీట్:
చిన్న కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క ప్రధాన విధి ముడి పదార్థాలు, పాక్షికంగా తయారైన ఉత్పత్తులు లేదా చల్లబరిచిన తుది ఉత్పత్తులను శీతలీకరించి నిల్వ చేయడం అయినప్పటికీ, ఆచరణాత్మక అనువర్తనాలలో, తరచుగా అధిక ఉష్ణోగ్రత గల వస్తువులను శీతలీకరణ కోసం అందులో ఉంచుతారు. అదనంగా, శీతలీకరించిన కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఇతర తాజా పండ్లు, కూరగాయల విషయంలో, వాటి జీవితకాలం ముగియడం వలన, శ్వాసక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే కొంత వేడి కూడా సరుకు యొక్క ఉష్ణ ప్రవాహంలో ఒక భాగంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, చిన్న కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క లోడ్ డిజైన్లో నిర్దిష్ట పరిమాణంలోని వస్తువుల ఉష్ణ ప్రవాహాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, మరియు రోజువారీ నిల్వ పరిమాణాన్ని సాధారణంగా కోల్డ్ స్టోరేజ్ మొత్తం సామర్థ్యంలో 10%-15% ప్రకారం లెక్కిస్తారు.
3. వెంటిలేషన్ వేడి:
తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలకు గాలి, వెంటిలేషన్ అవసరం. వాడుకలో ఉన్న చిన్న రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఒక ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే, తలుపును తరచుగా తెరవడం మరియు బ్యాలెన్సింగ్ విండో కారణంగా అనివార్యంగా వాయు మార్పిడి జరుగుతుంది. బయటి నుండి వేడి గాలి నిల్వ గదిలోకి ప్రవేశించి, కొంత ఉష్ణ ప్రవాహాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
4. బాష్పీభవన ఫ్యాన్లు మరియు ఇతర వేడి:
ఫ్యాన్ యొక్క బలవంతపు ఉష్ణప్రసరణ కారణంగా, గది ఉష్ణోగ్రతను త్వరగా మరియు సమానంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు, మరియు మోటారు యొక్క ఉష్ణం మరియు గతిజ శక్తి పూర్తిగా వేడిగా మార్చబడతాయి. మోటారు యొక్క ఉష్ణ ప్రవాహాన్ని సాధారణంగా అది పనిచేసే సమయాన్ని బట్టి లెక్కిస్తారు, సాధారణంగా రోజుకు 24 గంటలు. దీనికి అదనంగా, యాంటీ-ఫ్రీజింగ్ హీటింగ్ వైర్ ద్వారా నీరు వేడెక్కడం, ఎలక్ట్రిక్ డీఫ్రాస్టింగ్ ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే వేడి మరియు యాంటీ-కండెన్సింగ్ హీటింగ్ వైర్ ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే వేడి మొదలైనవి కూడా ఉంటాయి. ఒక చిన్న కోల్డ్ స్టోరేజ్లో ఎక్కువసేపు పనిచేయకపోతే, దాని ఉష్ణ ప్రవాహాన్ని సాధారణంగా విస్మరించవచ్చు.
పైన పేర్కొన్న ఉష్ణ ప్రవాహాల మొత్తం కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క మొత్తం ఉష్ణ భారం అవుతుంది, మరియు ఈ ఉష్ణ భారమే రిఫ్రిజిరేషన్ కంప్రెసర్ను ఎంచుకోవడానికి ప్రత్యక్ష ఆధారం.
పెద్ద తరహా కోల్డ్ స్టోరేజ్లతో పోలిస్తే, చిన్న తరహా కోల్డ్ స్టోరేజ్ల రూపకల్పన అవసరాలు అంత ఎక్కువగా ఉండవు మరియు కంప్రెసర్ల అమరిక కూడా చాలా సులభం. అందువల్ల, సాధారణ చిన్న తరహా కోల్డ్ స్టోరేజ్ల ఉష్ణ భారం కోసం రూపకల్పన గణన అవసరం లేదు, మరియు అనుభవపూర్వక అంచనా ప్రకారం కంప్రెసర్ అమరికను చేపట్టవచ్చు.
సాధారణ పరిస్థితులలో, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క బాష్పీభవన ఉష్ణోగ్రత -10 డిగ్రీల సెల్సియస్ మరియు రోజువారీ నిల్వ పరిమాణం, నిల్వ సామర్థ్యంలో 15% ఉంటుంది. నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అంతర్గత పరిమాణాన్ని ప్రతి క్యూబిక్ మీటర్కు 120-150Wగా లెక్కించవచ్చు; ఫ్రీజర్ను బాష్పీభవనం ఆధారంగా లెక్కిస్తారు. ఉష్ణోగ్రత -30 డిగ్రీల సెల్సియస్ మరియు రోజువారీ నిల్వ పరిమాణం, నిల్వ సామర్థ్యంలో 15% ఉంటుంది. నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉన్నప్పుడు, కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క అంతర్గత పరిమాణాన్ని ప్రతి క్యూబిక్ మీటర్కు 110-150Wగా లెక్కించవచ్చు. వీటిలో, కోల్డ్ స్టోరేజ్ పరిమాణం పెరిగేకొద్దీ, ప్రతి క్యూబిక్ మీటర్కు శీతలీకరణ సామర్థ్యం క్రమంగా తగ్గుతుంది.
5.Nఓట్స్
(1) నిల్వ చేసిన వస్తువుల టన్నేజ్, రోజువారీ కొనుగోలు మరియు రవాణా పరిమాణం మరియు భవనం యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి కోల్డ్ స్టోరేజ్ పరిమాణాన్ని (పొడవు × వెడల్పు × ఎత్తు) నిర్ణయించండి. తలుపు యొక్క స్పెసిఫికేషన్లు మరియు కొలతలను నిర్ణయించండి. తలుపు తెరుచుకునే దిశలో కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క సంస్థాపన వాతావరణం శుభ్రంగా, పొడిగా మరియు వెంటిలేషన్తో ఉండాలి.
(2) నిల్వ చేసిన వస్తువుల ప్రకారం, గిడ్డంగిలో ఉష్ణోగ్రతను ఎంచుకుని, నిర్ణయించండి: తాజాగా ఉంచే నిల్వ కోసం: +5--5℃, రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు ఫ్రీజర్: 0--18℃, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నిల్వ: -18--30℃).
(3) భవనం యొక్క లక్షణాలు మరియు స్థానిక నీటి వనరును బట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క శీతలీకరణ పద్ధతిని ఎంచుకోండి, సాధారణంగా గాలి-శీతలీకరణ మరియు నీటి-శీతలీకరణ. (గాలి-శీతలీకరణ చిల్లర్ వినియోగదారులు దానిని ఉంచే ప్రదేశాన్ని ఎంచుకుంటే సరిపోతుంది; నీటి-శీతలీకరణ చిల్లర్ వినియోగదారులు దానిని ఉంచే ప్రదేశంలో కొలను లేదా లోతైన నీటి బావి, నీటి ప్రసరణ పైపులు, పంపులు మరియు కూలింగ్ టవర్లను కూడా ఏర్పాటు చేయాలి).
పోస్ట్ చేసిన సమయం: జూన్-01-2022