పండ్లు మరియు కూరగాయల శీతల నిల్వ గది అంటే ఏమిటి?

పండ్లు మరియు కూరగాయలను తాజాగా ఉంచే శీతల గిడ్డంగులు వాస్తవానికి ఒక రకమైన నియంత్రిత-వాతావరణ తాజాదనాన్ని నిలుపుకునే శీతల గిడ్డంగులు. దీనిని ప్రధానంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. వాటి జీవక్రియ ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయడానికి శ్వాసక్రియ సామర్థ్యాన్ని ఉపయోగిస్తారు, తద్వారా అవి కణ మరణానికి బదులుగా దాదాపు నిద్రాణ స్థితిలో ఉంటాయి. దీనివల్ల నిల్వ చేసిన ఆహారం యొక్క ఆకృతి, రంగు, రుచి, పోషకాలు మొదలైనవి చాలా కాలం పాటు దాదాపుగా మార్పు లేకుండా ఉంటాయి, తద్వారా దీర్ఘకాలిక తాజాదనాన్ని సాధించవచ్చు.

నియంత్రిత వాతావరణ శీతల గిడ్డంగి యొక్క నిల్వ ప్రభావం:

(1) శ్వాసక్రియను నిరోధించడం, సేంద్రీయ పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు పండ్లు, కూరగాయల అద్భుతమైన రుచి, సువాసనను కాపాడటం.
(2) నీటి ఆవిరిని నిరోధించి, పండ్లు మరియు కూరగాయలను తాజాగా ఉంచుతాయి.
(3) వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధించడం, కొన్ని శారీరక వ్యాధుల సంభవనాన్ని నియంత్రించడం మరియు పండ్ల కుళ్ళిపోయే రేటును తగ్గించడం.
(4) కొన్ని పక్వానంతర ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను నిరోధించడం, ఇథిలీన్ ఉత్పత్తిని నిరోధించడం, పక్వానంతర మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయడం, పండు యొక్క దృఢత్వాన్ని ఎక్కువ కాలం నిర్వహించడం మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండేలా చేయడం.

నియంత్రిత-వాతావరణ శీతల గిడ్డంగి లక్షణాలు:

(1) విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలు: వివిధ పండ్లు, కూరగాయలు, పువ్వులు, మొక్కలు మొదలైన వాటి నిల్వ మరియు సంరక్షణకు అనుకూలం.

(2) నిల్వ కాలం ఎక్కువ మరియు ఆర్థిక ప్రయోజనం అధికంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ద్రాక్ష 7 నెలల పాటు తాజాగా ఉంటాయి, ఆపిల్ పండ్లు 6 నెలల పాటు తాజాగా ఉంటాయి మరియు వెల్లుల్లి నాచు 7 నెలల తర్వాత కూడా తాజాగా మరియు లేతగా ఉంటుంది,
5% కంటే తక్కువ మొత్తం నష్టంతో. సాధారణంగా, ద్రాక్ష భూమి ధర కిలోకు 1.5 యువాన్లు మాత్రమే, కానీ వసంత పండుగకు ముందు మరియు తరువాత నిల్వ చేసిన తర్వాత ధర కిలోకు 6 యువాన్లకు చేరుకుంటుంది. నిర్మించడానికి ఒకేసారి పెట్టుబడి.
కోల్డ్ స్టోరేజ్ యొక్క సేవా కాలం 30 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది మరియు ఆర్థిక ప్రయోజనాలు చాలా గణనీయంగా ఉంటాయి. ఒక సంవత్సరంలో పెట్టిన పెట్టుబడి అదే సంవత్సరంలో ఫలాలను ఇస్తుంది.

(3) దీని నిర్వహణ పద్ధతి సులభం మరియు నిర్వహణ సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. శీతలీకరణ పరికరంలోని మైక్రోకంప్యూటర్ ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రిస్తుంది, ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేకుండా స్వయంచాలకంగా ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఆగిపోతుంది.
పర్యవేక్షణ మరియు దానికి తోడ్పడే సాంకేతికత ఆర్థికంగా మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఉంటుంది.

ప్రధాన పరికరాలు:
1. నత్రజని జనరేటర్
2. కార్బన్ డయాక్సైడ్ తొలగింపు
3. ఇథిలీన్ రిమూవర్
4. తేమను అందించే పరికరం.
5. శీతలీకరణ వ్యవస్థ
6. ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్ యొక్క ఆకృతీకరణ